Courgettes à la crème

• 1 courgette par personne
• creme fraiche
• parmesan
• sel, poivre, muscade

1. Laver et éplucher les courgettes (partiellement, en laissant des bandes de peau)
2. Cuire les courgette coupées en gros à la vapeur 5 mn
3. Dans un faitout, faire chauffer une cuillière à soupe d'huile, faire revenir les courgettes 5 mn
4. Ajouter 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
5. Assaisoner avec un peu de muscade, sel poivre
6. Ajouter 3 cuillères à soupe de parmesan, servir chaud