Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 gros brocoli
3 œufs
400g de fromage de brousse
15cl de lait
Du thym
2 échalotes
Muscade, sel, poivre.
Préparation :
Cuire le brocoli à l’eau. Dans un saladier, mélanger la brousse, les œufs, le lait, le thym, , les échalotes hachées, sel, poivre, 2 pincées de muscade.
Répartir le brocoli dans un plat à gratin et verser pardessus la préparation à la brousse.
Moi j’ai ajouté du gruyère râpé sur le dessus pour le côté gratiné ;)
Faire cuire au four 30min, un petit coup de gril si besoin.
le tout accompagné de quinoa: MIAM MIAM!!
1 commentaire:
Ça donne envie et franchement bonne utilisation des brocolis... Pour les chenapans qui n'aiment pas le vert...
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