"CROCS APERO"

Ces "Crocs Apéro" étaient délicieux, ils ont eu beaucoup de succès!

Attention!

 Il faut s'y prendre un peu à l'avance pour les préparer, car il y est nécessaire de laisser la pâte au frais pendant 30 min.

Ingrédients :

- 180 g. de farine de blé

- 70 g. de beurre mou

- 50 g. de parmesan râpé

- 1 œuf

- 8 tranches de tomates séchées déshydratées

- 1/2 verre (à moutarde) d'eau

- 1 c. à c. d'origan séché

- 1 c. à s. de graines de pavot

- Poivre

Préparation :

 

- Réhydrater les tomates séchées en les plongeant 30 secondes dans de l'eau bouillante. Les égoutter et les couper en petits morceaux. Réserver.

- Dans le bol d'un robot (ou dans un saladier), mélanger la farine, le parmesan, les graines de pavot et l'origan. Poivrer. 

- Ajouter le beurre et pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une pâte sableuse. 

- Battre l'œuf dans un bol et l'ajouter à la pâte. Ajouter également les tomates séchées et l'eau. Mélanger de nouveau jusqu'à obtention d'une pâte ferme. 

- Former un boudin de 4 cm de diamètres environ puis le rouler dans du cellophane. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. 

- Préchauffer le four à 180° C., th. 6.

- Sortir le boudin de pâte du réfrigérateur et le couper en rondelles d'1 cm environ.

- Placer les rondelles sur une plaque couverte de papier cuisson. 

- Enfourner pour 15 minutes à 180° C.

- Sortir du four et laisser refroidir sur la plaque avant de déguster. 

 BONNE DÉGUSTATION!!