mardi 13 mars 2012

RENCONTRE AVEC DES CHAMPIGNONS DÉSHYDRATÉS



Ma chère Stèf, je sais que tu es une habituée car j'en ai toujours vu sur tes étagères.
C'est d'ailleurs par influence que j'en ai récemment achetés.
Sauf que je n'ai pas idée des quantités...
Mon Dady m'a dit que le poids va se multiplier par 10!!
VRAI / FAUX
Je compte les préparer en omelette avec un œuf d'oie de tante MJ.
Quelle quantité me conseilles tu?
Aller, livres moi tes petits secrets!

1 commentaire:

Stef a dit…

Ravie d'avoir pu être utile ...
pour une sauce avec des pâtes par exemple tu mets justes 1 morceau (vu leur taille ça doit être suffisant) cèpes dans une tasse que tu couvres d'eau chaude. Une fois réhydraté, tu le coupes en lamelles (je fais cela au ciseau) C'est très fort en goût!