Gâteau poires choco

INGREDIENTS:
3-4 poires bien mures
200g de choco
3 oeufs
100g de sucre
125g de farine
100g de beurre

1- préchauffer le four
2- séparer les blancs des jaunes
3- fouetter les jaunes et le sucre. Ajouter le beurre ramoli puis la farine.
4- monter les blancs en neige et incorporer délicatement.
5-casser le choco pour en faire des pépites. Incorporer la moitié de ces pépites dans la préparation puis verser dans le moule.
6- peler les poires et couper les en gros dés.
répartir les poires et le reste de choco.
7- cuire 30 à 40 min.