j'ai suivi toutes les indications. Pour la cuisson, on peut préciser que la cuisson est au four, au bain marie. Il faut laisser cuire jusqu'à ce que les crèmes soient saisies, pour mon four 45 min, comme Nico ;) Stèf, je sais pas comment tu fais pour battre les records!
Evidemment les crèmes sont très bonnes! Mon gourmand s'est resservi. Ceci dit, je trouve qu'il manquait de citron et pourtant j'ai utilisé un gros et Bio. pour le zeste, en fait j'ai coupé la peau au couteau. la flemme de rapper... mais je pense quand même que l'arôme se serait mieux diffuser ainsi. c'est pour cette raison que j'irai prochainement m'acheter un zesteur de compèt' au marché de Lunel!
1 commentaire:
Comme quoi tout est question de temps !!!
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